Probiotiques: les guerres intestines

Chercheur/auteur(s) : Patrice Goldberg , Véronique Neczyporenko
Réalisateur(s) : Patrice Goldberg , Véronique Neczyporenko
Producteur(s) : Patrice Goldberg
2012 / Belgique / 25 minutes

Résumé

Si les antibiotiques ont bouleversé la médecine au cours des dernières décennies, ce sont les PRObiotiques qui tentent aujourd’hui d’occuper le terrain. Les grosses industries agro-alimentaires poussent à la consommation de yaourts enrichis à coup de publicités racoleuses et d’arguments de santé. Mais qu’en est-il exactement ? Ces arguments sont-ils fiables ou, au contraire, pseudo-scientifiques ? Comment agissent précisément ces micro-organismes dans notre corps ? Quels peuvent être les avantages réels ou les inconvénients de la consommation de ces produits ? Notre enquête nous a permis de découvrir quelques infos, disons croustillantes...