Brigitte et Olivier, maraîchers bio en vente directe
| Auteur : CHEYNS Emmanuelle Réalisateur : cheyns emmanuelle Producteur : Arragon 2008/FRANCE/14 minutes |  |
Résumé du film : Brigitte et Olivier se sont installés en agriculture biologique, à Aniane, dans le Sud de la France. Chaque semaine, ils vendent toute leur production de fruits et légumes sur deux marchés. La « vente directe » leur permet de mieux valoriser leurs produits, mais aussi et surtout de nouer un contact personnel avec leurs clients. C’est un choix de vente délibéré qui impose une autre façon de produire. Olivier et Brigitte nous font partager leur vision du métier, « je les nourris, il y a quelque chose de beau là-dedans… », mais aussi leurs limites : un terrain difficile à trouver, pourtant plus propice pour un accueil des consommateurs sur l’exploitation. Présentation du DVD « Vendre en pays de connaissances » (4 films courts). Les circuits courts et la vente directe émergent comme des alternatives pour valoriser les produits agricoles issus de l'agriculture familiale, des modes de production non standards ou « fragilisés » sur des circuits classiques, des exploitations de petite taille, des installations non aidées, ou encore d’un désir d’indépendance…Quels sont ces systèmes de vente ? Quatre producteurs racontent leur histoire professionnelle, leur installation et leurs choix de commercialisation en direct, dévoilent le quotidien mais aussi les tensions d’une journée de vente. Le DVD rassemble ces 4 mini-portraits en 4 films courts. Cet outil est destiné aux formations dans le cadre agricole. Les films permettent de proposer des formations vivantes et basées sur la parole des producteurs. Ils doivent permettre d’engager un débat entre les stagiaires et le formateur. Après le visionnage du film, les extraits d’entretiens plus longs avec les producteurs (compléments de film), permettent d’approfondir certains thèmes de façon interactive. Des fiches technico-économiques permettent ensuite de resituer l’expérience subjective des films et de ces quatre producteurs dans un cadre technique, que peuvent consulter les stagiaires pour aller plus loin dans leur projet d’installation.
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